日別アーカイブ: 2012年2月22日

コンフィとジュレ

日本にいると世界各国のいろいろなレストランに行くことができますが、フランス料理はその中でもとても人気がありますよね。しかし、メニューを見ると、「ヴィネグレットソースのガランティーヌが、とってもサバイヨンで、フュメド・ポワ … 続きを読む

カテゴリー: I, スタッフ