美味しい物を食べている時、日本に住んでいて本当に良かったと思うのですが、最近のニュースでは、油断のならない事態になっていてとても残念です。
特に親という立場にある場合には、子どもの食事は、子どものこれからの人生、成長にかかわる一大事ですから、責任重大です。安全で栄養があり、旬の食材を手に入れること。単純なことなのに、とても神経を使います。
そんな食の安全への関心が高まる中、お付き合いのあるＮＰＯ法人かみえちご山里ファン倶楽部のスタッフの方から、美味しいお米の案内を頂きました。
自分の食べているお米がどこから来て、どんな風に作られているのかを知ることは、食べ物に対する感謝の気持ちにもつながります。たくさんの感謝の気持ちが集まれば、安全な食品を増やすことにもつながります。安心して「いただきます！」が言える日本を皆で作りましょう。
